Pečene paprike šišito (Shishitō yaki)

Priloga 10 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
51kcal
2gBeljakovine
3gOgljikovi hidrati
4gMaščobe
Sestavine
  • 250 g paprika shishito
  • 1 žl. jedilno olje
  • 1 ščepec sol
  • 1 žl. sojina omaka
  • 3 g katsuobushi
Opis

1. Paprike operemo, temeljito osušimo in vsako enkrat prebodemo s konico noža, da med peko ne počijo.

2. Težko ponev na močnem ognju močno segrejemo in dodamo olje.

3. Paprike položimo vanjo v eni plasti in pečemo 2–3 minute, ponev le občasno potresemo, da lupina mestoma postane mehurjasta ter porjavi.

4. Obrnemo in pečemo še 1–2 minuti, da se zmehčajo, vendar ostanejo živo zelene.

5. Odstavimo, potresemo s soljo in pokapamo s sojino omako.

6. Preložimo na servirni krožnik, potresemo s katsuobushijem in takoj ponudimo vroče.

Namig: Šišito je običajno blag, vendar je vsak deseti primerek presenetljivo pekoč – to je »ruleta šišito«. Namesto šišita so primerne tudi majhne zelene paprike s tankim mesom (npr. padrón).

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.