1. ล้างพริก ซับให้แห้งสนิท ใช้ปลายมีดจิ้มแต่ละเม็ดหนึ่งครั้งเพื่อไม่ให้แตกขณะจี่
2. ตั้งกระทะหนักไฟแรงให้ร้อน ใส่น้ำมัน
3. เรียงพริกชั้นเดียว จี่ 2–3 นาที เขย่ากระทะเป็นครั้งคราวจนผิวพองและมีสีน้ำตาลเป็นจุด ๆ
4. กลับด้าน จี่อีก 1–2 นาทีจนนุ่มแต่ยังเขียวสด
5. ยกลงจากเตา โรยเกลือและราดซีอิ๊ว
6. ตักใส่จาน โรยคัตสึโอบูชิ เสิร์ฟร้อนทันที
เคล็ดลับ: ชิชิโตะส่วนใหญ่เผ็ดน้อย แต่ทุกสิบเม็ดจะมีหนึ่งเม็ดที่เผ็ดจนน่าประหลาดใจ เป็นเหมือนรูเล็ตชิชิโตะ ใช้พริกเขียวเม็ดเล็กเนื้อบาง เช่น ปาดรอน แทนได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ