1. Pese paprikat ja kuivaa huolellisesti. Pistä jokaiseen kerran veitsenkärjellä reikä, jotta ne eivät puhkea paistettaessa.
2. Kuumenna raskas pannu kovalla lämmöllä kuumaksi ja lisää öljy.
3. Aseta paprikat yhteen kerrokseen ja paista 2–3 minuuttia vain välillä ravistellen, kunnes kuori kuplii ja ruskistuu paikoin.
4. Käännä ja paista vielä 1–2 minuuttia pehmeiksi mutta yhä kirkkaanvihreiksi.
5. Ota liedeltä, ripottele suolaa ja valuta soijakastike päälle.
6. Nosta vadille, ripottele katsuobushia ja tarjoile heti kuumina.
Vinkki: Shishito on yleensä mieto, mutta joka kymmenes on yllättävän tulinen. Tätä kutsutaan shishitoruletiksi. Tilalle sopii pieni ohutmaltoinen vihreä paprika, esimerkiksi padrón.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.