1. Basuh lada, lap hingga benar-benar kering, dan cucuk setiap satu sekali dengan hujung pisau, supaya ia tidak meletup semasa digoreng.
2. Panaskan kuali yang berat dengan api besar hingga panas, dan masukkan minyak.
3. Masukkan lada dalam satu lapisan, dan goreng selama 2–3 minit sambil hanya sekali-sekala menggoyangkan kuali, hingga kulitnya melepuh bertompok-tompok dan menjadi perang.
4. Terbalikkan, dan goreng 1–2 minit lagi, hingga ia lembut, tetapi masih hijau terang.
5. Angkat dari api, taburkan garam, dan siram dengan kicap.
6. Angkat ke atas pinggan, taburkan katsuobushi, dan hidangkan segera, panas-panas.
Petua: Shishito biasanya tidak pedas, tetapi setiap kesepuluh biji sangat pedas secara mengejutkan – inilah „rolet shishito”. Sebagai ganti shishito, lada hijau kecil yang berisi nipis (cth. padrón) juga sesuai.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.