Пржени пиперки шишито (Shishitō yaki)

Прилог 10 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
51kcal
2gПротеини
3gЈаглехидрати
4gМасти
Состојки
  • 250 g шишито пиперка
  • 1 с.л. масло за готвење
  • 1 прстофат сол
  • 1 с.л. соја сос
  • 3 g кацуобуши
Опис

1. Измиј ги пиперките, добро исуши ги и прободи ја секоја еднаш со врв од нож за да не пукнат при пржењето.

2. Силно загреј тешка тава на силен оган и додај го маслото.

3. Стави ги пиперките во еден слој и пржи 2–3 минути, само повремено протресувајќи, додека лушпата на места добие меури и зарумени.

4. Преврти ги и пржи уште 1–2 минути, додека омекнат, но останат живозелени.

5. Тргни од оган, посипи со сол и прелиј со соја-сосот.

6. Префрли ги на чинија, посипи со кацуобуши и послужи веднаш, врели.

Совет: Шишито обично е блага пиперка, но секоја десетта е изненадувачки лута; тоа е „шишито-рулет“. Наместо шишито одговараат мали зелени пиперки со тенко месо (на пр. падрон).

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.