1. За сосот ситно изрендај ги јаболкото и лукот и измешај ги со соја-сосот, миринот, шеќерот, сусамовото масло и потпечениот сусам.
2. Исечи ги говедското и свинската потрбушина на тенки парчиња од околу 3 mm со големина на залак (полесно е полузамрзнато). При изборот на месо побарај суров дел од стомакот без коски, со слоеви месо и маст (на англиски pork belly), а не солена или чадена сланина. При купување провери ги потребната кожа и слоевитоста.
3. Измешај половина од месото со третина од сосот и остави 15 минути; преостанатиот сос распореди го во мали чинивчиња.
4. Исечи ја пиперката на ленти, а кромидот на кругови од 1 cm и тенко премачкај ги со масло.
5. На столна скара во средината на масата или во тава од леано железо на силен оган печи само по неколку парчиња одеднаш, по 30–60 секунди од секоја страна, а зеленчукот покрај нив 3–4 минути.
6. Секој сам си го пече месото, го мака во сосот и го јаде со ориз и листови зелена салата.
Совет: Јакинику (буквално „печено месо“) настанало од корејското печење на скара во Јапонија и денес е омилена вечер на пријателски друштва. Печи ги маринираните и обичните парчиња наизменично, а помасната свинска потрбушина остави ја за на крај – нејзиниот чад би го потиснал вкусот на говедското.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.