Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Na omáčku najemno nastrúhame jablko a cesnak a zmiešame ich so sójovou omáčkou, mirinom, cukrom, sezamovým olejom a opraženými sezamovými semienkami.
2. Hovädzie mäso a bravčový bôčik nakrájame na plátky hrubé približne 3 mm, veľké na jedno sústo (v polozmrazenom stave to ide ľahšie). Použijeme surový vykostený bravčový bôčik s vrstvami mäsa a tuku, nie solený ani údený. Pri nákupe skontrolujeme vrstvenie a prítomnosť potrebnej kože.
3. Polovicu mäsa premiešame s tretinou omáčky a necháme 15 minút odstáť; zvyšnú omáčku rozdelíme do malých misiek.
4. Papriku nakrájame na pásiky, cibuľu na kolieska hrubé 1 cm a zľahka ich potrieme olejom.
5. Uprostred stola na stolnom grile alebo v liatinovej panvici na silnom ohni opekáme vždy len niekoľko plátkov, 30–60 sekúnd z každej strany, a vedľa nich zeleninu 3–4 minúty.
6. Každý si mäso sám opeká a namáča do omáčky a jedáva ho s ryžou a šalátovými listami.
Tip: Yakiniku (doslova „opekané mäso“) vzniklo v Japonsku z kórejského grilovania a dnes patrí medzi obľúbené večery v kruhu priateľov. Striedavo opekáme marinované a čisté plátky a mastnejší bravčový bôčik necháme na koniec – jeho dym by prehlušil chuť hovädzieho mäsa.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.