Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Riivime kastme jaoks õuna ja küüslaugu peenelt ning segame sojakastme, mirin'i, suhkru, seesamiõli ja röstitud seesamiseemnetega.
2. Lõikame veiseliha ja sea kõhutüki umbes 3 mm õhukesteks suupärasteks viiludeks (poolkülmunult on lihtsam). Liha valides küsime toorest kondita kõhualust, milles vahelduvad liha- ja rasvakihid (inglise keeles pork belly); mitte soolatud ega suitsutatud pekki. Kontrollime ostmisel vajalikku nahka ja kihilisust.
3. Segame poole lihast kolmandiku kastmega ja laseme 15 minutit seista; jagame ülejäänud kastme väikestesse kausikestesse.
4. Lõikame paprika ribadeks ja sibula 1 cm rõngasteks ning määrime õhukeselt õliga.
5. Küpsetame laua keskel lauagrillil või malmpannil tugeval kuumusel korraga vaid mõne viilu, mõlemalt poolt 30–60 sekundit, köögivilju kõrval 3–4 minutit.
6. Igaüks küpsetab liha ise ja kastab kastmesse, süües riisi ning salatilehega.
Nipp: Yakiniku (sõna-sõnalt „küpsetatud liha”) sündis Jaapanis Korea grillimiskombest ja on tänapäeval sõpruskondade lemmikõhtu. Küpseta vaheldumisi marineeritud ja maitsestamata viile ning jäta rasvasem seakõht lõppu – selle suits summutaks veiseliha maitse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.