1. Golchwn y pupurau, sychwn yn drylwyr a phriciwn bob un unwaith â blaen cyllell i'w hatal rhag byrstio wrth ffrio.
2. Cynheswn badell drom dros wres uchel nes ei bod yn boeth ac ychwanegwn yr olew.
3. Rhown y pupurau mewn un haen a ffriwn am 2–3 munud, gan ysgwyd o bryd i'w gilydd yn unig, nes bod y crwyn yn bothellog ac yn frown mewn mannau.
4. Trown a ffriwn am 1–2 funud arall nes eu bod yn feddal ond yn dal yn wyrdd llachar.
5. Tynnwn oddi ar y gwres, taenellwn halen arnynt a thywalltwn y saws soia drostynt.
6. Tynnwn ar blât gweini, taenellwn katsuobushi arnynt a gweinwn ar unwaith yn boeth.
Awgrym: Mae shishito yn fwyn fel arfer, ond mae pob degfed un yn rhyfeddol o boeth – dyma “roulette shishito”. Mae pupurau gwyrdd bach â chnawd tenau (e.e. padrón) yn dda yn lle shishito hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.