1. Aħsel ir-ross tliet darbiet, xarrbu għal 30 minuta, għalli mgħotti mal-ilma, sajjar fuq nar baxx għal 12-il minuta u ħalli jistrieħ għal 10 minuti.
2. Għaz-zalza sajjar id-dashi, iz-zalza tas-sojja, il-mirin u z-zokkor għal 3 minuti sakemm jeħxien ftit.
3. Qaxxar il-gambli minbarra d-denb u agħmel qatgħat fiż-żaqq; aqta' l-brunġiel, il-qargħa ħamra u l-patata ħelwa fi flieli ta' 5 mm u nixxef kollox.
4. Ħallat l-ilma kiesaħ bis-silġ mal-bajda, żid id-dqiq u ħallat b'chopsticks b'5–6 movimenti biss – għandhom jibqgħu għoqod.
5. Saħħan iż-żejt għal 170–175 °C, bill il-ħaxix u l-gambli fl-għaġina u aqli f'lottijiet għal 2–3 minuti sakemm isiru ċari u iqarmeċ, imbagħad saffi fuq gradilja.
6. Qassam ir-ross fi skutelli, ferra' ftit zalza fuqu, qiegħed munzell tempura fuq nett u ferra' z-zalza li fadal fuq il-wiċċ.
Parir: It-teknika tat-tempura waslet il-Ġappun permezz ta' missjunarji Portugiżi fis-seklu 16. L-ilma kiesaħ bis-silġ u l-għaġina bl-għoqod huma s-sigriet tat-tqarmeċ: il-glutina ma jkollhiex ħin tiżviluppa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.