Rīsu bļoda ar tempuru (Tendon)

Pamatēdiens + piedevas 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
865kcal
28gOlbaltumvielas
135gOgļhidrāti
24gTauki
Sastāvdaļas
  • Tempurai
  • 240 g garneles
  • 1 gab. baklažāns
  • 200 g ķirbis
  • 1 gab. batātes
  • 120 g kviešu milti
  • 1 gab. ola
  • 200 ml ūdens
  • 700 ml saulespuķu eļļa
  • Mērcei
  • 100 ml daši pamatne
  • 4 ēdk. sojas mērce
  • 4 ēdk. mirins
  • 1 ēdk. cukurs
  • Rīsiem
  • 400 g suši rīsi
  • 480 ml ūdens
Apraksts

1. Rīsus noskalojiet trīsreiz, mērcējiet 30 minūtes, ar ūdeni zem vāka uzvāriet, uz lēnas uguns vāriet 12 minūtes un atpūtiniet 10 minūtes.

2. Mērcei daši, sojas mērci, mirinu un cukuru vāriet 3 minūtes, līdz nedaudz sabiezē.

3. Garneles nolobiet, atstājot astes, vēderos veiciet iegriezumus; baklažānu, ķirbi un saldo kartupeli sagrieziet 5 mm šķēlēs un visu nosusiniet.

4. Ledaini auksto ūdeni sajauciet ar olu, ieberiet miltus un ar irbulīšiem samaisiet tikai 5–6 kustībās — lai paliek kunkuļaina.

5. Eļļu uzkarsējiet līdz 170–175 °C, dārzeņus un garneles mērciet mīklā un pa porcijām cepiet 2–3 minūtes gaišus un kraukšķīgus, tad noteciniet uz režģa.

6. Rīsus lieciet bļodās, apslakiet ar nedaudz mērces, virsū lieciet tempuru un uzpiliniet atlikušo mērci.

Padoms: Tempuras paņēmienu Japānā 16. gadsimtā ieviesa portugāļu misionāri. Ledaini auksts ūdens un kunkuļaina mīkla ir kraukšķīguma noslēpums: lipeklim nav laika attīstīties.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.