Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Mačią per smulkų sietelį įsijokite į dubenėlį, su 3 valgomaisiais šaukštais pieno išmaišykite iki vientisos košelės be gumulėlių.
2. Likusį pieną puode pašildykite, kol pradės garuoti (neužvirinkite).
3. Kiaušinių trynius su cukrumi išmaišykite iki šviesaus kremo, nuolat maišydami plona srovele supilkite karštą pieną.
4. Grąžinkite į puodą ir ant mažos ugnies nuolat maišydami mediniu šaukštu kaitinkite, kol sutirštės ir padengs šaukšto nugarėlę (apie 80 °C) – užvirti negalima.
5. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite mačios košelę, perkoškite per sietą ir visiškai atvėsinkite; grietinėlę išplakite iki minkštų putų, įmaišykite.
6. Paruoškite ledų gaminimo aparate arba šaldyti tinkamoje dėžutėje dėkite į šaldiklį 4–5 valandoms, pirmąsias 2 valandas kas pusvalandį gerai permaišydami šakute; išimkite likus 10 minučių iki patiekimo.
Patarimas: Mačios ledai – kartoka, kreminė, ryškiai žalia klasika. Gražiai spalvai naudokite geros kokybės (vadinamąją ceremoninę arba latė) mačią. Iš likusių baltymų galite iškepti morengų.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.