Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Maču caur smalku sietiņu iesijājiet bļodiņā un ar 3 ēdamkarotēm piena samaisiet gludā pastā bez kunkuļiem.
2. Atlikušo pienu katliņā uzkarsējiet, līdz tas sāk tvaikot (neļaujiet vārīties).
3. Olu dzeltenumus ar cukuru samaisiet gaišā, krēmīgā masā, tad, nepārtraukti maisot, tievā strūklā pielejiet karsto pienu.
4. Ielejiet atpakaļ katliņā un uz mazas uguns, nepārtraukti maisot ar koka karoti, karsējiet, līdz masa sabiezē un pārklāj karotes aizmuguri (apmēram 80 °C) — tā nedrīkst uzvārīties.
5. Noņemiet no uguns, iemaisiet mačas pastu, izkāsiet caur sietu un pilnībā atdzesējiet; saldo krējumu saputojiet mīkstās putās un iecilājiet.
6. Pagatavojiet saldējuma mašīnā vai saldēšanai piemērotā traukā lieciet saldētavā uz 4–5 stundām, pirmajās 2 stundās ik pēc pusstundas rūpīgi izmaisot ar dakšiņu, tad izņemiet 10 minūtes pirms pasniegšanas.
Padoms: Mačas saldējums ir rūgteni krēmīga, koši zaļa klasika. Skaistai krāsai izmantojiet kvalitatīvu (tā saukto ceremoniju vai latte) maču. No atlikušajiem olu baltumiem varat izcept bezē.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.