1. Aqta' ċ-ċanga f'kubi ta' 3 cm, il-basla f'kunjardi u l-karrotti u l-patata f'biċċiet kbar.
2. Saħħan iż-żejt f'borma kbira, aqli l-laħam fuq nar għoli sakemm jismar minn kull naħa, imbagħad żid il-basla u aqli għal 10 minuti sakemm tibda tikkaramellizza.
3. Ferra' l-ilma, għatti u sajjar f'tagħlija ħafifa għal 40 minuta; imbagħad żid il-karrotti u l-patata u sajjar għal 15-il minuta oħra.
4. Sadanittant għar-roux tal-curry dewweb il-butir f'taġen żgħir, ħallat fih id-dqiq u aqli fuq nar baxx għal 5–6 minuti sakemm isir kannella bħall-ġellewż; żid it-trab tal-curry u ħawwad għal 1 minuta oħra.
5. Raqqaq ir-roux b'kuċċarun likwidu tat-tisjir sakemm isir lixx, ferrgħu lura fil-borma, żid it-tuffieħa maħkuka fin u z-zalza tas-sojja u sajjar għal 5–10 minuti sakemm tifforma zalza ħoxna u tleqq.
6. Qiegħed munzell ross jaħraq fuq nofs il-platt, qassam il-curry fin-nofs l-ieħor u servi ma' ħaxix imnaddfin.
Parir: Il-curry Ġappuniż wasal il-Ġappun permezz tal-flotta Brittanika fis-seklu 19 u llum huwa wieħed mill-platti domestiċi favoriti tan-nazzjon. It-tuffieħa maħkuka u kwadru ċikkulata skura huma s-sigriet – l-għada, meta jerġa' jissaħħan, it-togħma tkun saħansitra aktar profonda.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.