1. หั่นเนื้อวัวเต๋า 3 cm หัวหอมเสี้ยว แครอตและมันฝรั่งชิ้นใหญ่พอดีคำ
2. ตั้งน้ำมันในหม้อใหญ่ ทอดเนื้อไฟแรงให้ผิวเป็นสีน้ำตาลรอบด้าน ใส่หัวหอมผัด 10 นาทีจนเริ่มเป็นคาราเมล
3. เติมน้ำ ปิดฝาต้มเดือดเบา ๆ 40 นาที ใส่แครอตและมันฝรั่งต้มอีก 15 นาที
4. ระหว่างนั้นทำรูซ์แกงกะหรี่โดยละลายเนยในกระทะเล็ก ใส่แป้งผัดไฟอ่อน 5–6 นาทีจนสีน้ำตาลเฮเซลนัต ใส่ผงกะหรี่คนอีก 1 นาที
5. ผสมรูซ์กับน้ำต้มหนึ่งกระบวยให้เนียน เทกลับหม้อ ใส่แอปเปิลขูดละเอียดและซีอิ๊ว ต้ม 5–10 นาทีจนเป็นซอสข้นเงา
6. กองข้าวร้อนครึ่งจาน ตักแกงกะหรี่อีกครึ่ง เสิร์ฟกับผักดอง
เคล็ดลับ: แกงกะหรี่ญี่ปุ่นเข้าประเทศผ่านกองทัพเรืออังกฤษในศตวรรษที่ 19 ปัจจุบันเป็นอาหารที่บ้านยอดนิยมอย่างหนึ่ง แอปเปิลขูดกับดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งช่องคือความลับ อุ่นวันรุ่งขึ้นรสยิ่งลุ่มลึก
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ