Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Hovädzie mäso nakrájame na kocky veľké 3 cm, cibuľu na mesiačiky a mrkvu a zemiaky na väčšie kúsky na jedno sústo.
2. Vo veľkom hrnci zohrejeme olej, mäso na silnom ohni opečieme zo všetkých strán, potom pridáme cibuľu a opekáme 10 minút, kým nezačne karamelizovať.
3. Zalejeme vodou, prikryjeme a necháme 40 minút mierne vrieť; potom pridáme mrkvu a zemiaky a varíme ešte 15 minút.
4. Medzitým na karí zápražku v malej panvici roztopíme maslo, vmiešame múku a na miernom ohni ju 5–6 minút opekáme do orieškovohneda; pridáme karí korenie a miešame ešte 1 minútu.
5. Zápražku zriedime naberačkou tekutiny z varenia a vymiešame dohladka, vlejeme späť do hrnca, pridáme najemno nastrúhané jablko a sójovú omáčku a varíme 5–10 minút, kým nevznikne hustá, lesklá omáčka.
6. Horúcu ryžu navrstvíme na jednu polovicu taniera, na druhú naberieme karí a podávame s nakladanou zeleninou.
Tip: Japonské karí sa dostalo do Japonska prostredníctvom britského námorníctva v 19. storočí a dnes patrí k najobľúbenejším domácim jedlám v krajine. Jeho tajomstvom je nastrúhané jablko a kocka horkej čokolády – na druhý deň má po ohriatí ešte výraznejšiu chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.