Japoniškas karis su ryžiais (Karē raisu)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 70 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
679kcal
29gBaltymai
87gAngliavandeniai
29gRiebalai
Ingredientai
  • Kariui
  • 600 g jautiena
  • 2 vnt. svogūnai
  • 2 vnt. morkos
  • 3 vnt. bulvės
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • 900 ml vanduo
  • Kario užkepui
  • 60 g sviestas
  • 50 g kvietiniai miltai
  • 3 v. š. kario milteliai
  • 0.5 vnt. obuolys
  • 1 v. š. sojų padažas
  • Patiekti
  • 1200 g virti baltieji ryžiai
Aprašymas

1. Jautieną supjaustykite 3 cm kubeliais, svogūną – skiltimis, morką ir bulves – stambesniais kąsniais.

2. Dideliame puode įkaitinkite aliejų, mėsą ant stiprios ugnies apkepkite iš visų pusių, sudėkite svogūną ir kepkite 10 minučių, kol pradės karamelizuotis.

3. Užpilkite vandeniu, uždenkite ir lengvai virkite 40 minučių; tuomet sudėkite morką bei bulves ir virkite dar 15 minučių.

4. Tuo metu kario užkepui mažoje keptuvėje ištirpinkite sviestą, įmaišykite miltus ir ant mažos ugnies skrudinkite 5–6 minutes iki riešutų rudumo; suberkite kario miltelius ir maišykite dar 1 minutę.

5. Užkepą samčiu virimo skysčio praskieskite iki vientisumo, supilkite į puodą, sudėkite smulkiai tarkuotą obuolį bei sojų padažą ir virkite 5–10 minučių, kol gausite tirštą, blizgų padažą.

6. Karštus ryžius sukraukite vienoje lėkštės pusėje, kitoje įpilkite kario ir patiekite su marinuotomis daržovėmis.

Patarimas: Japoniškas karis į Japoniją atkeliavo per britų laivyną 19 amžiuje ir dabar yra vienas mėgstamiausių naminių patiekalų. Paslaptis – tarkuotas obuolys ir gabalėlis juodojo šokolado; kitą dieną pašildyto skonis dar sodresnis.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.