1. Gearr an mhairteoil ina ciúbanna 3 cm, an t-oinniún ina dingeacha agus an cairéad agus na prátaí ina ngreimíní móra.
2. Téigh an ola i sáspan mór, donn an fheoil ar fud ar theas ard, ansin cuir an t-oinniún leis agus frioch ar feadh 10 nóiméad, go dtí go dtosaíonn sé ag caramalú.
3. Doirt an t-uisce isteach, clúdaigh agus cócaráil ag suanbhruith ar feadh 40 nóiméad; ansin cuir an cairéad agus na prátaí leis agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad eile.
4. Idir an dá linn, don roux curaí, leáigh an t-im i bhfriochtán beag, measc an plúr isteach agus donn ar theas íseal ar feadh 5–6 nóiméad ar dhath cnó coill é; cuir an púdar curaí leis agus corraigh ar feadh 1 nóiméad eile.
5. Caolaigh an roux go mín le liach den leacht cócaireachta, doirt ar ais sa sáspan é, cuir an t-úll grátáilte go mín agus an t-anlann soighe leis agus cócaráil ar feadh 5–10 nóiméad, go dtí go mbíonn anlann tiubh lonrach agat.
6. Carn an rís the ar leath amháin de phláta, cuir an curaí ar an leath eile agus riar le picil é.
Leid: Tháinig curaí Seapánach chun na Seapáine trí Chabhlach na Breataine sa 19. haois agus tá sé ar cheann de bhéilí baile is ansa leis an náisiún anois. Is é úll grátáilte agus cearnóg seacláide dorcha a rún – bíonn a bhlas níos doimhne fós aththéite an lá dár gcionn.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.