1. Mishin e viçit e presim në kubikë 3 cm, qepën në thela dhe karotën e patatet në kafshata të mëdha.
2. Në një tenxhere të madhe ngrohim vajin, e skuqim mishin në zjarr të fortë nga të gjitha anët, pastaj shtojmë qepën dhe e kaurdisim për 10 minuta, derisa të nisë të karamelizohet.
3. Hedhim ujin, e mbulojmë dhe e ziejmë me valë të lehtë për 40 minuta; pastaj shtojmë karotën dhe patatet dhe e ziejmë edhe 15 minuta.
4. Ndërkohë për përzierjen e miellit të kaurdisur me karri shkrijmë gjalpin në një tigan të vogël, shtojmë miellin dhe e kaurdisim në zjarr të ulët për 5–6 minuta, deri në ngjyrë lajthie; shtojmë pluhurin e karrit dhe e përziejmë edhe 1 minutë.
5. Përzierjen e miellit të kaurdisur e hollojmë me një garuzhdë lëng gatimi derisa të bëhet e lëmuar, e hedhim sërish në tenxhere, shtojmë mollën e grirë imët në rende dhe salcën e sojës dhe e gatuajmë për 5–10 minuta, derisa të bëhet një salcë e trashë e me shkëlqim.
6. Orizin e nxehtë e grumbullojmë në njërën gjysmë të pjatës, në gjysmën tjetër hedhim karrin dhe e shërbejmë me turshi.
Këshillë: Karri japonez mbërriti në Japoni përmes marinës britanike në shekullin e 19-të dhe sot është një nga gatimet e parapëlqyera të shtëpisë në vend. Sekreti është molla e grirë dhe një kubik çokollate të zezë – të nesërmen, i ringrohur, ka shije edhe më të thellë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.