1. Aħsel ir-ross tliet darbiet, xarrbu għal 30 minuta, għalli mgħotti mal-ilma, sajjar fuq nar baxx għal 12-il minuta u ħalli jistrieħ għal 10 minuti.
2. Għall-kisja (tare), sajjar iz-zalza tas-sojja, il-mirin, is-sake u z-zokkor f'borma żgħira għal 8–10 minuti sakemm isiru qishom ġulepp u jonqsu għan-nofs.
3. Aqta' l-flett tas-sallura f'4 biċċiet u sajjar bil-ġilda 'l isfel fuq grill jaħraq jew taġen tal-grill għal 4 minuti, imbagħad dawwar u sajjar għal 3 minuti oħra.
4. Imbagħad idlek bil-kisja 3–4 darbiet u wara kull darba sajjar għal 1 minuta oħra sakemm tifforma kisja tleqq u karamellata.
5. Qassam ir-ross jaħraq fi skutelli, ferra' ftit kisja fuqu u qiegħed is-sallura fuq nett.
6. Ferra' l-kisja li fadal u servi b'niskata bżar sansho mferrex fuq il-wiċċ.
Parir: Fil-Ġappun jieklu s-sallura fl-aktar jum sħun tas-sajf (Doyō no Ushi no Hi) biex jiġbru s-saħħa. Bżar ta' Sichuan mitħun frisk jagħti togħma simili taċ-ċitru li tnemnem minflok sansho.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.