Il-brodu tal-għadam huwa r-riżerva tad-deheb tal-kċina: imsajjar bil-mod u bil-paċenzja jagħti brodu rikk u sostanzjuż li jista' jkun il-bażi ta' mitt platt.
1. Poġġi l-għadam taċ-ċanga f'ilma kiesaħ u ħalli jagħli bil-mod – il-bidu kiesaħ jgħin biex il-brodu jibqa' ċar.
2. Meta jagħli, neħħi bir-reqqa r-ragħwa griża li tinġabar fil-wiċċ sakemm il-brodu jiċċara.
3. Żid il-karrotti, l-għerq tat-tursin u l-għerq tal-karfus imnaddfin, il-basla bil-qoxra (jew imqaxxra) u t-tursin.
4. Ħawwar bil-melħ u l-bżar, baxxi n-nar u sajjar bla għatu b'togħlija ħafifa ħafna għal mill-inqas 3 sigħat – tgħallix qawwi għax jiċċajpar.
5. Saffi s-soppa lesta, tista' terġa' żżid il-ħaxix mgħolli mqatta' f'ċrieki u żid aktar melħ jekk hemm bżonn.
Parir: Is-sigriet huwa t-tisjir twil u bil-mod – aktar ma jissajjar, aktar it-togħma ssir rikka. Wara li jiksaħ, ix-xaħam li jibbies fil-wiċċ jitneħħa faċilment.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.