Is-somlói galuska hija klassiku festiv tal-ħelu Ungeriż: f'din il-verżjoni ssimplifikata tingħaqad minn saffi ta' żewġ tipi ta' pan di Spanja, krema lixxa tal-vanilla, ġewż, żbib u zalza taċ-ċikkulata.
Il-pan di Spanja
1. Ħabbat il-bajd maz-zokkor fi krema ċara u bil-fowm sakemm it-taħlita tiżdied sew fil-volum u ssir safra ċara.
2. Aqsam il-15 dkg dqiq indikati għall-pan di Spanja f'żewġ partijiet indaqs ta' 7,5 dkg. Ħallat parti waħda tad-dqiq ma' nofs it-taħlita u l-parti l-oħra tad-dqiq imħallta mat-trab tal-kawkaw man-nofs l-ieħor, bil-galbu biex il-fowm ma jinżilx.
3. Aħmi saff ċar u saff kannella f'180 °C għal madwar 10-12-il minuta, imbagħad ħallihom jiksħu kompletament.
Il-krema tal-vanilla
4. Sajjar il-ħalib mal-isfar tal-bajd, iz-zokkor, iz-zokkor tal-vanilla u d-dqiq waqt li tħawwad kontinwament sakemm ikollok krema tal-vanilla ħoxna. Tkun tajba meta tiksi dahar l-imgħarfa.
Armar
5. Ħu nofs deċilitru mit-2 dl krema għat-tarjola u żidu maċ-ċikkulata skura, imbagħad dewweb fuq il-fwar jew fuq nar baxx f'zalza lixxa taċ-ċikkulata. Żomm il-1,5 dl krema li fadal kiesħa għat-tarjola.
6. Xarrab is-saffi tal-pan di Spanja bir-rum, imbagħad agħmel saffi: pan di Spanja, krema tal-vanilla, ġewż mitħun u żbib, u pan di Spanja mill-ġdid – u kompli hekk.
7. Wara mistrieħ, b'imgħarfa mxarrba ħu porzjonijiet f'forma ta' galuska u poġġihom fil-platt.
8. Ħabbat il-krema għat-tarjola li fadal sakemm tissoda; ferra' z-zalza taċ-ċikkulata fuq il-porzjonijiet u servi bit-tarjola u l-ġewż.
Parir: It-togħmiet jitħalltu tassew wara lejl ta' mistrieħ fil-friġġ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.