Is clasaic fhéiliúil de chuid mhilseogra na hUngáire í milseog spúinse Somló: sa leagan simplithe seo, tá sraitheanna de dhá chineál spúinse, uachtar fanaile síodúil, gallchnónna, rísíní agus anlann seacláide ann.
An spúinse
1. Buail na huibheacha leis an siúcra chun uachtar geal cúrtha a dhéanamh, go méadóidh an meascán go mór agus go mbeidh sé buí éadrom.
2. Roinn an 15 dkg plúir don spúinse ina dhá chuid chothroma, 7,5 dkg an ceann. Fill cuid amháin plúir isteach i leath an mheascáin, agus an chuid eile measctha leis an bpúdar cócó sa leath eile, go cúramach chun an cúr a choinneáil.
3. Bácáil leathán geal agus leathán donn ag 180 °C ar feadh thart ar 10-12 nóiméad, ansin lig dóibh fuarú go hiomlán.
An t-uachtar fanaile
4. Cócaráil an bainne leis an mbuíocán uibhe, an siúcra, an siúcra fanaile agus an plúr, ag corraí i gcónaí, chun custard fanaile tiubh a dhéanamh. Tá sé réidh nuair a chlúdaíonn sé cúl spúnóige.
Cóimeáil
5. As an 2 dl uachtair fuipeála, cuir leathdheicilítear leis an seacláid dhorcha agus leáigh os cionn gaile nó ar theas íseal chun anlann seacláide mín a dhéanamh. Coinnigh an 1,5 dl uachtair atá fágtha fuar don uachtar buailte.
6. Doirt an rum ar na leatháin spúinse agus srathaigh: spúinse, uachtar fanaile, gallchnónna meilte agus rísíní, ansin spúinse arís, agus mar sin de.
7. Tar éis sos, déan cnapáin den mhilseog le spúnóg fhliuch isteach ar an bpláta.
8. Buail an t-uachtar fuipeála atá fágtha go righin; doirt anlann seacláide ar na cnapáin agus riar le huachtar buailte agus gallchnónna.
Leid: Tagann na blasanna le chéile i gceart tar éis sos thar oíche sa chuisneoir.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.