Ullmhúchán: Is treoir amháin é an t-am a thugtar: seiceáil lár na coda feola is tibhe le teirmiméadar bia glan, gan teagmháil leis an gcnámh. Caithfidh sé 75 °C a bhaint amach ar feadh 30 soicind ar a laghad; lean den fhriochadh nó den chócaireacht más gá. Ní leor dromchla donn ná dath an tsú féin mar thástáil ar cé acu atá sé cócaráilte.
Brollach lachan rósta súmhar le craiceann briosc, cócaráilte go teocht inmheánach sheiceáilte.
1. Eangaigh craiceann an bhrollaigh lachan go dlúth, ag faire nach ngearrfaidh tú isteach san fheoil.
2. Blastáil le salann agus piobar agus scaip tím air.
3. Cuir i bhfriochtán fuar leis an gcraiceann síos, ansin leáigh an tsaill amach go mall ar mheánteas go mbeidh an craiceann donn órga briosc.
4. Cas agus frioch an taobh feolmhar ar feadh 3-4 nóiméad eile.
5. Bácáil in oigheann ag 180 °C ar feadh 5-7 nóiméad go réidh, fág ina sos ar feadh 10 nóiméad agus slisnigh go tanaí.
Leid: Tá an sos riachtanach don fheoil shúmhar: lig di socrú roimh gearradh.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.