Sagatavošana: Norādītais laiks ir aptuvens: biezākās gaļas daļas vidu pārbaudām ar tīru pārtikas termometru, nepieskaroties kaulam. Temperatūrai vismaz 30 sekundes jāsasniedz 75 °C; pēc vajadzības turpinām cepšanu vai vārīšanu. Apbrūnināta virsma un izplūstošās sulas krāsa vien nepierāda gatavību.
Sulīga cepta pīles krūtiņa ar kraukšķīgu ādu, izcepta līdz pārbaudītai iekšējai temperatūrai.
1. Pīles krūtiņas ādu bieži iegrieziet, uzmanoties neiegriezt gaļā.
2. Apsāliet, appiparojiet un pārkaisiet ar timiānu.
3. Lieciet aukstā pannā ar ādu uz leju un uz vidējas uguns lēni izkausējiet taukus, līdz āda zeltaini brūna un kraukšķīga.
4. Apgrieziet un gaļas pusi cepiet vēl 3-4 minūtes.
5. 180 °C cepeškrāsnī cepiet gatavu 5-7 minūtes, tad atpūtiniet 10 minūtes un sagrieziet plānās šķēlēs.
Padoms: Atpūtināšana ir neaizstājama sulīgai gaļai — pirms griešanas ļaujiet tai atpūsties.
Plāns šajā pārlūkā saglabājas ne ilgāk kā 24 stundas. Reģistrējieties vai piesakieties, lai to pārskatītu un saglabātu kalendārā, saglabātu receptes un vēlāk izmantotu iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Ar tavu piekrišanu, izmantojot Google Analytics, vācam lietošanas un ierīces datus, lai uzlabotu vietni. Dati var ietvert arī tiešsaistes identifikatorus. Šeit jebkurā laikā vari atsaukt savu piekrišanu.