Paratoi: Canllaw yw'r amser a roddir: gwiriwn ganol rhan fwyaf trwchus y cig â thermomedr bwyd glân, heb gyffwrdd ag asgwrn. Dylai gyrraedd 75 °C am o leiaf 30 eiliad; os oes angen, parhawn i'w rostio neu ei goginio. Nid yw wyneb wedi brownio na lliw'r suddion sy'n llifo allan ar eu pen eu hunain yn brawf ei fod yn barod.
Brest hwyaden rhost suddlon â chroen crensiog, wedi'i choginio i dymheredd mewnol wedi'i wirio.
1. Sgoriwn groen y frest hwyaden yn drwchus, gan ofalu peidio â thorri i mewn i'r cig.
2. Sesnwn â halen a phupur ac ysgeintio â theim.
3. Rhown mewn padell oer â'r croen i lawr, yna coginio'n araf dros wres canolig i doddi'r braster, nes bod y croen yn euraidd ac yn grensiog.
4. Trown a choginio ochr y cig am 3-4 munud arall.
5. Gorffennwn ei rostio mewn ffwrn ar 180 °C am 5-7 munud, yna gadael i orffwys am 10 munud a'i sleisio'n denau.
Awgrym: Mae gorffwys yn hanfodol i gael cig suddlon – gad iddo setlo cyn ei dorri.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.