Mae somlói galuska yn un o glasuron dathliadol melysion Hwngari: yn y fersiwn symlach hon, mae'n cynnwys haenau o ddau fath o sbwng, hufen fanila sidanaidd, cnau Ffrengig, rhesins a saws siocled.
Y sbwng
1. Curwn yr wyau â'r siwgr nes eu bod yn hufen golau, ewynnog, a'r cymysgedd wedi cynyddu'n sylweddol ac yn felyn golau.
2. Rhannwn y 15 dkg o flawd a roddir ar gyfer y sbwng yn ddau ddogn cyfartal o 7,5 dkg. Plygwn un dogn blawd i hanner y cymysgedd, a'r dogn blawd arall wedi'i gymysgu â'r powdr coco i'r hanner arall, yn ofalus i gadw'r aer.
3. Pobwn un haen olau ac un haen frown ar 180 °C am tua 10-12 munud, yna gadael iddynt oeri'n llwyr.
Yr hufen fanila
4. Coginiwn y llaeth gyda'r melynwy, y siwgr, y siwgr fanila a'r blawd, gan droi'n gyson, nes cael cwstard fanila trwchus. Mae'n iawn pan fydd yn gorchuddio cefn llwy.
Cydosod
5. O'r 2 dl o hufen chwipio, ychwanegwn hanner decilitr at y siocled tywyll a'i doddi dros stêm neu wres isel i wneud saws siocled llyfn. Cadwn y 1,5 dl o hufen sy'n weddill yn oer i'w chwipio.
6. Taenellwn y sbwng â rym, yna ei haenu: sbwng, hufen fanila, cnau Ffrengig mâl a rhesins, yna sbwng eto – ac yn y blaen.
7. Ar ôl gorffwys, defnyddiwn lwy wlyb i godi dognau siâp twmplen ar y plât.
8. Chwipiwn weddill yr hufen chwipio nes ei fod yn gadarn; arllwyswn saws siocled dros y dognau a gweini â hufen wedi'i chwipio a chnau Ffrengig.
Awgrym: Mae'r blasau'n cyfuno orau ar ôl noson yn yr oergell.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.