Mae paprikás llo yn berthynas fwy cain a dathliadol i baprikás cyw iâr a phorc: mae'r cig llo'n sidanaidd a'r saws hufen sur a phaprica yn hufennog. Mae ar ei orau gyda galuska ffres.
1. Torra'r 800 g o gig llo yn giwbiau llai, y 2 nionyn yn fân, a'r 2 bupur stwffio a'r 1 tomato yn ddarnau.
2. Coginia'r nionyn yn y 2 lwy fwrdd o lard nes ei fod yn dryloyw, yna ychwanega'r 3 ewin garlleg wedi'u malu.
3. Tynna oddi ar y gwres, cymysga'r 2 lwy de o baprica i mewn, ychwanega'r cig, sesna â halen a phupur, a brwysia gydag ychydig o ddŵr o dan gaead nes ei fod yn dyner.
4. Ychwanega'r pupur a'r tomato a choginio am ychydig funudau arall.
5. Cymysga'r 3 dl o hufen sur â'r 1 llwy fwrdd o flawd nes ei fod yn llyfn, ei gynhesu'n gyntaf ag ychydig o saws poeth, yna tewycha'r paprikás ag ef a dod â'r cyfan i fudferw.
Ar gyfer y galuska:
6. Cymysga'r 300 g o flawd â'r 2 wy, yr 1 llwy de o halen a'r 1,5 dl o ddŵr i greu toes trwchus heb lympiau.
7. Gollwng darnau i ddŵr hallt poeth, a phan fydd y galuska'n dod i'r wyneb, eu draenio.
8. Gweina'r paprikás llo â'r galuska ffres.
Awgrym: Paid â choginio'r cig llo dros wres uchel; mae'n aros yn wir dyner ac yn olau ei liw dros wres isel.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.