Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Vasikaliha paprikakastmes on kana ja sealiha paprikaroogade peenem pidulikum sugulane: vasikaliha on siidine ning hapukoore-paprikakaste kreemine. Kõige maitsvam värskete klimpidega.
1. Lõikame 800 g vasikaliha väiksemateks kuubikuteks, hakime 2 sibulat peeneks ning lõikame 2 täitmiseks sobivat paprikat ja 1 tomati tükkideks.
2. Praeme sibula 2 supilusikatäies searasvas klaasjaks ja lisame 3 purustatud küüslauguküünt.
3. Võtame tulelt, segame sisse 2 teelusikatäit paprikapulbrit, lisame liha, maitsestame soola ja pipraga ning hautame vähese veega kaane all pehmeks.
4. Lisame paprika ja tomati ning keedame veel mõne minuti.
5. Segame 3 dl hapukoort 1 supilusikatäie jahuga ühtlaseks, temperdame vähese kuuma kastmega, paksendame sellega roa ja laseme koos keema.
Klimpide jaoks:
6. Segame 300 g jahu 2 muna, 1 teelusikatäie soola ja 1,5 dl veega paksuks klimpideta tainaks.
7. Surume kuuma soolaga maitsestatud vette ja kurname, kui klimbid pinnale tõusevad.
8. Serveerime vasikaliha paprikakastmes värskete klimpidega.
Nipp: Ära keeda vasikaliha kõrgel kuumusel – madalal kuumusel jääb see tõeliselt pehme ja hele.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.