Veršienos paprikašas su leistinukais

Pagrindinis patiekalas + garnyras 90 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
844kcal
60gBaltymai
76gAngliavandeniai
31gRiebalai
Ingredientai
  • 800 g veršiena
  • 2 galvutė svogūnai
  • 3 skiltelė česnakai
  • 2 vnt. vengriška saldžioji paprika įdarui
  • 1 vnt. pomidorai
  • 2 v. š. kiaulių taukai
  • 2 a. š. prieskoninė paprika
  • 300 ml grietinė
  • 1 v. š. miltai
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
  • Leistinukai
  • 300 g miltai
  • 2 vnt. kiaušinis
  • 150 ml vanduo
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

Veršienos paprikašas – subtilus, šventiškesnis vištienos ir kiaulienos paprikašų giminaitis: veršiena švelni, o grietinės ir paprikų padažas kreminis. Skaniausia su šviežiais leistinukais.

1. 800 g veršienos supjaustykite mažesniais kubeliais, 2 svogūnus smulkiai sukapokite, 2 šviesiąsias saldžiąsias paprikas bei 1 pomidorą supjaustykite gabalėliais.

2. Su 2 valgomaisiais šaukštais kiaulienos taukų apkepkite svogūnus iki skaidrumo, tada sudėkite 3 sutraiškytas česnako skilteles.

3. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite 2 arbatinius šaukštelius maltos raudonosios paprikos, sudėkite mėsą, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir uždengę troškinkite su trupučiu vandens, kol suminkštės.

4. Sudėkite paprikas bei pomidorą ir dar kelias minutes virkite.

5. 3 dl grietinės iki vientisumo išmaišykite su 1 valgomuoju šaukštu miltų, pirmiausia trupučiu karšto padažo suvienodinkite temperatūrą, tada sutirštinkite šiuo mišiniu paprikašą ir užvirinkite.

Leistinukams:

6. 300 g miltų sumaišykite su 2 kiaušiniais, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1,5 dl vandens į tirštą tešlą be gumuliukų.

7. Leiskite mažais gabalėliais į verdantį pasūdytą vandenį ir leistinukams iškilus į paviršių nukoškite.

8. Veršienos paprikašą patiekite su šviežiais leistinukais.

Patarimas: Veršienos nevirkite ant stiprios ugnies – ant silpnos ugnies ji išliks ypač minkšta ir šviesios spalvos.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.