Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Telečji paprikaš je nežnejši, bolj prazničen sorodnik piščančjega in svinjskega paprikaša: teletina je svilnata, paprikova omaka s kislo smetano pa kremna. Najokusnejši je s svežimi vlivanci.
1. Narežemo 800 g teletine na manjše kocke, drobno sesekljamo 2 čebuli ter narežemo 2 rumeni papriki za polnjenje in 1 paradižnik.
2. Na 2 jedilnih žlicah svinjske masti popražimo čebulo, da postekleni, nato dodamo 3 stroke strtega česna.
3. Odstavimo z ognja, vmešamo 2 čajni žlički mlete paprike, dodamo meso, solimo, popramo in pokrito z malo vode dušimo do mehkega.
4. Dodamo papriko in paradižnik ter kuhamo še nekaj minut.
5. Gladko zmešamo 3 dl kisle smetane z 1 jedilno žlico moke, najprej temperiramo z malo vroče omake, nato z mešanico zgostimo paprikaš in skupaj prevremo.
Za vlivance:
6. Zmešamo 300 g moke z 2 jajcema, 1 čajno žličko soli in 1,5 dl vode v gosto testo brez grudic.
7. Spuščamo ga v vročo slano vodo in vlivance odcedimo, ko priplavajo na površino.
8. Telečji paprikaš postrežemo s svežimi vlivanci.
Nasvet: Teletine ne kuhaj na močnem ognju – na majhnem ostane zares mehka in svetla.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.