Un allwedd i hwyaden rhost yw toddi'r braster o'r croen yn araf; fel hyn bydd y croen yn grensiog a'r cig yn dyner ac yn suddlon.
1. Sgoriwn groen y coesau hwyaden â chyllell finiog, gan ofalu peidio â thorri i mewn i'r cig. Halltwn yn drylwyr, ychwanegu pupur a'u gadael i orffwys yn yr oergell am o leiaf 1 awr.
2. Rhown mewn padell oer â'r croen i lawr a dechrau cynhesu'n araf i doddi'r braster allan. Pan fydd y croen yn euraidd, trown y cig.
3. Rhown mewn ffwrn ar dymheredd canolig a rhostio nes ei fod yn dyner, gan dywallt ei fraster ei hun drosto o bryd i'w gilydd.
4. Sleisiwn y bresych coch yn denau a dechrau ei frwysio mewn ychydig o fraster hwyaden.
5. Ychwanegwn yr afal wedi'i gratio, y siwgr a'r finegr, yna brwysio'n araf nes ei fod yn feddal; addaswn y cydbwysedd melys a sur at ein blas.
6. Ar ôl gorffwys, sleisiwn yr hwyaden wedi'i rhostio a'i gweini â'r bresych wedi'i frwysio.
Awgrym: Bydd y croen yn wir grensiog os byddi'n dechrau coginio mewn padell oer; fel hyn mae'r braster yn toddi allan yn raddol.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.