Cepta pīle ar sautētiem kāpostiem

Pamatēdiens + piedevas 90 minūtes 2 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
668kcal
43gOlbaltumvielas
35gOgļhidrāti
41gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļai
  • 2 gab. pīles kāja
  • p.g. sāls
  • p.g. pipari
  • Piedevām
  • 500 g sarkanie kāposti
  • 1 gab. ābols
  • 1 ēdk. cukurs
  • 1 ēdk. etiķis
Apraksts

Viens no ceptas pīles noslēpumiem ir lēna ādas tauku izkausēšana: āda kļūst kraukšķīga, kamēr gaļa paliek maiga un sulīga.

1. Ar asu nazi iegrieziet pīles kājas ādā, uzmanoties neiegriezt gaļā. Rūpīgi apsāliet, appiparojiet un atstājiet ledusskapī vismaz uz 1 stundu.

2. Lieciet aukstā pannā ar ādu uz leju un lēni karsējot sāciet izkausēt taukus. Kad āda zeltaini brūna, apgrieziet.

3. Lieciet mēreni karstā cepeškrāsnī un cepiet mīkstu, ik pa laikam aplaistot ar pašas taukiem.

4. Plāni sagrieziet sarkanos kāpostus un sāciet sautēt nelielā pīļu tauku daudzumā.

5. Pievienojiet sarīvētu ābolu, cukuru un etiķi un lēni sautējiet mīkstus — saldskābo līdzsvaru pielāgojiet pēc garšas.

6. Izcepto pīli pēc atpūtināšanas sagrieziet un pasniedziet ar sautētajiem kāpostiem.

Padoms: Āda kļūs patiešām kraukšķīga, ja sāksiet cept aukstā pannā — tā tauki izkusīs pakāpeniski.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.