Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Једна од тајни печене патке је споро топљење масти испод коже: тако кожа постаје хрскава, а месо остаје меко и сочно.
1. Кожу пачјих батака са карабатацима засеците оштрим ножем, пазећи да не засечете месо. Добро посолите, побиберите и оставите у фрижидеру најмање 1 сат.
2. Ставите их у хладан тигањ кожом надоле и полако загревајте да маст почне да се топи. Када кожа добије златносмеђу боју, окрените.
3. Ставите у умерено загрејану рерну и пеците док не омекшају, повремено преливајући сопственом машћу.
4. Црвени купус танко исеците и почните да динстате на мало пачје масти.
5. Додајте нарендану јабуку, шећер и сирће, па полако динстајте док не омекша – слатко-киселу равнотежу подесите по укусу.
6. Печену патку оставите да одмори, па исеците и послужите са динстаним купусом.
Савет: Кожа ће бити заиста хрскава ако печење започнете у хладном тигању – тако се маст постепено топи.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.