Ullmhúchán: Is treoir amháin é an t-am a thugtar: seiceáil lár na coda feola is tibhe le teirmiméadar bia glan, gan teagmháil leis an gcnámh. Caithfidh sé 75 °C a bhaint amach ar feadh 30 soicind ar a laghad; lean den fhriochadh nó den chócaireacht más gá. Ní leor dromchla donn ná dath an tsú féin mar thástáil ar cé acu atá sé cócaráilte.
Tá brollach lachan foirfe nuair atá an craiceann tréshoilseach briosc agus an fheoil súmhar fós cé go bhfuil sí cócaráilte tríd. Ní chuirtear an mhil agus an mustaird air go dtí an deireadh chun glónra lonrach a dhéanamh.
1. Le scian ghéar, eangaigh craiceann an bhrollaigh lachan i bpatrún muileata, gan an fheoil a ghearradh, ansin blastáil le salann agus piobar.
2. Cuir i bhfriochtán FUAR leis an gcraiceann síos agus tosaigh ag friochadh go mall: leánn an tsaill faoin gcraiceann amach de réir a chéile agus éiríonn an craiceann briosc.
3. Nuair atá an craiceann deas donn órga, cas agus frioch an taobh feolmhar tríd freisin, ansin scuab meascán na meala agus na mustairde air.
4. Bácáil in oigheann ag 180 °C ar feadh 8 nóiméad go gcaramalóidh an glónra go lonrach.
5. Bain amach, fág ina sos ar feadh cúpla nóiméad agus riar slisnithe go tanaí.
Leid: Is é tosú i bhfriochtán fuar an eochair: má chuireann tú i bhfriochtán te é, dófar an craiceann sula leánn an tsaill amach.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.