Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Kačacie prsia sú dokonalé, keď je koža lesklá a chrumkavá a mäso zostáva ružové a šťavnaté – med a horčicu pridávame až na konci, aby ich pokryla lesklá glazúra.
1. Kožu kačacích pŕs narežeme ostrým nožom do kosoštvorcov – dávame pozor, aby sme nezarezali do mäsa – a osolíme a okoreníme.
2. Položíme kožou nadol na STUDENÚ panvicu a začneme pomaly opekať – tuk pod kožou sa tak postupne vytopí a koža bude chrumkavá.
3. Keď je koža pekne zlatohnedá, obrátime, opečieme aj mäsovú stranu a potrieme zmesou medu a horčice.
4. Pečieme v rúre pri 180 °C 8 minút, kým glazúra lesklo neskaramelizuje.
5. Vyberieme, necháme niekoľko minút odpočívať a podávame nakrájané na tenké plátky.
Tip: Kľúčom je začať na studenej panvici – na horúcej by sa koža spálila skôr, než sa tuk vytopí.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.