Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Pačja prsa su savršena kad im koža postane staklasto hrskava, a meso ipak ostane ružičasto i sočno – med i senf dolaze tek na kraju kako bi ih prekrila sjajna glazura.
1. Kožu pačjih prsa oštrim nožem zareži u obliku romba – pazeći da ne zarežeš meso –, a zatim posoli i popapri.
2. Položi ih kožom prema dolje u HLADNU tavu i počni ih polako peći – tako se mast ispod kože postupno topi, a koža postaje hrskava.
3. Kad koža postane lijepo zlatnosmeđa, okreni ih, ispeci i mesnatu stranu, a zatim ih premaži mješavinom meda i senfa.
4. Peci u pećnici na 180 °C 8 minuta, dok se glazura ne karamelizira do sjaja.
5. Izvadi ih, ostavi nekoliko minuta da odmore, a zatim posluži narezano na tanke ploške.
Savjet: Početak u hladnoj tavi je ključ – ako ih staviš u vruću tavu, koža će izgorjeti prije nego što se mast istopi.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.