Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Pardirind on täiuslik, kui nahk küpseb klaasjalt krõbedaks, kuid liha jääb roosalt mahlane – mesi ja sinep lisatakse alles lõpus, et tekiks läikiv glasuur.
1. Teeme terava noaga pardirinna nahasse rombikujulised sisselõiked, liha vigastamata, ning maitsestame soola ja pipraga.
2. Asetame KÜLMALE pannile nahk allpool ja alustame aeglast praadimist – nii sulab nahaalune rasv järk-järgult välja ning nahk muutub krõbedaks.
3. Kui nahk on ilus kuldpruun, pöörame ümber ja praeme ka lihapoole läbi, seejärel määrime mee-sinepiseguga.
4. Küpsetame 180 °C ahjus 8 minutit, kuni glasuur läikivaks karamelliseerub.
5. Võtame välja, laseme mõne minuti puhata ja serveerime õhukeselt viilutatult.
Nipp: Külmal pannil alustamine on võti – kuumale pannile pannes kõrbeb nahk enne, kui rasv välja sulab.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.