Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Račje prsi so popolne, ko je koža prosojno hrustljava, meso pa ostane rožnato in sočno – med in gorčico dodamo šele na koncu, da jih obda sijoča glazura.
1. Kožo račjih prsi z ostrim nožem zarežemo v rombast vzorec – pazimo, da ne zarežemo v meso –, nato solimo in popramo.
2. S kožo navzdol jih položimo v HLADNO ponev in začnemo počasi peči – tako se maščoba pod kožo postopoma iztopi, koža pa postane hrustljava.
3. Ko je koža lepo zlato rjava, obrnemo in popečemo še mesno stran, nato premažemo z mešanico medu in gorčice.
4. V pečici pri 180 °C pečemo 8 minut, da glazura sijoče karamelizira.
5. Vzamemo iz pečice, pustimo nekaj minut počivati, nato tanko narežemo in postrežemo.
Namig: Ključno je, da začneš s hladno ponvijo – če meso položiš v vročo ponev, se koža zažge, preden se maščoba iztopi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.