Anties krūtinėlė su medumi

Pagrindinis patiekalas 45 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
280kcal
33gBaltymai
9gAngliavandeniai
12gRiebalai
Ingredientai
  • 700 g antienos krūtinėlė
  • 2 v. š. medus
  • 1 v. š. garstyčios
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
Aprašymas

Anties krūtinėlė tobula, kai odelė iškepa blizgi ir traški, o mėsa lieka rausva bei sultinga – medus ir garstyčios dedami tik pabaigoje, kad padengtų blizgia glazūra.

1. Anties krūtinėlės odą aštriu peiliu įpjaukite rombais, saugodami, kad neįpjautumėte mėsos, tada pasūdykite ir pagardinkite pipirais.

2. Įdėkite odele žemyn į ŠALTĄ keptuvę ir pradėkite lėtai kepti – taip po oda esantys riebalai palaipsniui ištirps, o odelė taps traški.

3. Kai odelė bus gražios auksinės rudos spalvos, apverskite ir apkepkite mėsos pusę, tada patepkite medaus ir garstyčių mišiniu.

4. Kepkite 180 °C temperatūros orkaitėje 8 minutes, kol glazūra blizgiai karamelizuosis.

5. Išimkite, kelias minutes palaikykite ir patiekite plonai supjaustę.

Patarimas: Svarbiausia pradėti šaltoje keptuvėje – įdėjus į karštą odelė sudegs, kol riebalai dar nespės ištirpti.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.