Preparazzjoni: Għall-bajd, l-isfar u l-abjad użati nejjin jew mhux imsajrin kompletament f'din il-verżjoni, uża prodotti pasturizzati kummerċjali. Dan japplika wkoll għal kull bajda miżjuda wara. Jekk dawn ma jkunux disponibbli, sajjar il-parti tal-bajd kompletament; kemm l-abjad kif ukoll l-isfar għandhom jissolidifikaw. Għal tfal żgħar, nisa tqal, anzjani u persuni b'sistema immunitarja mdgħajfa agħżel verżjoni msajra kompletament.
Il-madártej huwa t-togħma tat-tfulija – porzjonijiet tal-meringa ħfief bħal sħab jgħumu fuq krema ratba tal-vanilla; l-aħjar meta kiesaħ.
1. Saħħan il-ħalib maz-zokkor tal-vanilla sakemm jibda jagħli ħafif (it-truf għandhom bilkemm jagħmlu l-bżieżaq, mingħajr togħlija qawwija).
2. Ħabbat l-abjad tal-bajd ma' nofs iz-zokkor f'fowm sod.
3. B'imgħarfa mxarrba ħu porzjonijiet mill-fowm u sajjar iż-żewġ naħat fil-ħalib jaħraq (iżda mhux jagħli qawwi) għal ftit sekondi, imbagħad oħroġhom b'kuċċarun bit-toqob.
4. Ħallat l-isfar tal-bajd mal-bqija taz-zokkor u d-dqiq sakemm isir lixx.
5. Ferra' l-ħalib sħun gradwalment, imbagħad sajjar waqt li tħawwad kontinwament f'krema tal-vanilla ħoxna – iżda oqgħod attent li ma tagħlix.
6. Kessaħ il-krema u poġġi l-porzjonijiet tal-meringa fuqha bil-galbu.
7. Servi mkessaħ sew.
Parir: Tgħallix il-krema għax il-bajd jinqata' u jsir f'biċċiet.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.