Cordon bleu

Platt prinċipali 60 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
926kcal
66gProteina
66gKarboidrati
46gXaħam
Ingredjenti
  • 600 g flett tad-dahar tal-majjal
  • 200 g perżut
  • 200 g ġobon Trappista
  • 150 g dqiq
  • 2 biċċa bajda
  • 200 g frak tal-ħobż
  • 50 ml żejt għat-tisjir
  • s. t. melħ
  • s. t. bżar
Deskrizzjoni

Il-cordon bleu huwa flett tal-laħam panat b'sorpriża: perżut u ġobon li jinħall moħbijin taħt il-kisja.

1. Iċċattja l-flieli tal-flett tad-dahar tal-majjal bejn żewġ folji tal-plastik b'martell tal-laħam sakemm isiru rqaq, imbagħad ħawwar bil-melħ u l-bżar.

2. Poġġi fellja perżut u ġobon fuq kull fellja tal-laħam u itwi l-laħam min-nofs biex jagħlaq il-mili ġewwa.

3. Agħfas it-truf bil-galbu biex il-ġobon ma joħroġx waqt il-qali.

4. Għaddi l-flieli fid-dqiq, imbagħad fil-bajd imħabbat u fl-aħħar fil-frak tal-ħobż.

5. Aqli f'żejt moderatament jaħraq għal 4–5 minuti kull naħa sakemm isiru kannella dehbin.

6. Ħalli jqattar fuq karta tal-kċina u servi ma' akkumpanjament tal-għażla tiegħek.

Parir: Agħlaq il-ġobon kompletament bil-laħam u l-kisja biex ma joħroġx waqt il-qali.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.