Cordon bleu pohovani je mesni odrezak s iznenađenjem: pod omotačem se kriju šunka i topljivi sir.
1. Odreske svinjskog karea tanko istucite između dva sloja folije, posolite i pobiberite.
2. Na svaki odrezak stavite krišku šunke i sira, pa preklopite meso napola da zatvori nadjev.
3. Pažljivo pritisnite rubove da sir ne iscuri tokom pečenja.
4. Odreske uvaljajte u brašno, zatim u umućeno jaje i na kraju u prezlu.
5. Pržite u umjereno vrućem ulju 4–5 minuta sa svake strane do zlatnosmeđe boje.
6. Ocijedite na papirnom ubrusu i poslužite s prilogom po izboru.
Savjet: Sir potpuno zatvorite mesom i paniranjem da ne iscuri tokom pečenja.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.