Ang cordon bleu ay breaded na hiwa ng karne na may sorpresa: nakatago sa balot ang ham at natutunaw na keso.
1. Bayuhin nang manipis ang mga hiwa ng loin ng baboy sa pagitan ng dalawang plastic wrap, saka asinan at paminta-han.
2. Sa bawat hiwa, maglagay ng isang hiwa ng ham at keso, saka itiklop sa gitna ang karne para mabalot ang palaman.
3. Maingat na diinan ang mga gilid para hindi tumulo ang keso habang piniprito.
4. Igulong ang mga hiwa sa harina, saka sa binating itlog, at sa huli sa breadcrumbs.
5. Sa katamtamang init na mantika, iprito nang 4–5 minuto bawat gilid hanggang golden brown.
6. Patuluin sa paper towel, at ihain kasama ng anumang side dish na gusto mo.
Tip: Balutin nang buo ang keso ng karne at ng breading, para hindi ito tumulo habang piniprito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.