Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Cordon bleu je smažený masový plátek s překvapením: pod obalem se ukrývá šunka a rozpuštěný sýr.
1. Plátky vepřové pečeně naklepeme mezi dvěma fóliemi natenko, osolíme a opepříme.
2. Na každý plátek položíme plátek šunky a sýra a maso přehneme napůl, aby náplň uzavřelo.
3. Okraje opatrně přitiskneme, aby sýr během smažení nevytekl.
4. Plátky obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance.
5. Ve středně horkém oleji smažíme 4–5 minut z každé strany dozlatova.
6. Necháme okapat na papírové utěrce a podáváme s libovolnou přílohou.
Tip: Sýr zcela uzavřeme masem a trojobalem, aby během smažení nevytekl.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.