Кордон блю (Cordon bleu)

Основна страва 60 хвилин 4 порцій

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій
926ккал
66gБілки
66gВуглеводи
46gЖири
Інгредієнти
  • 600 г свиняча корейка
  • 200 г шинка
  • 200 г сир траппіст
  • 150 г борошно
  • 2 шт. яйце
  • 200 г панірувальні сухарі
  • 50 мл олія
  • за см. сіль
  • за см. перець
Опис

Кордон блю – панірований шніцель із сюрпризом: у паніруванні ховаються шинка й тягучий сир.

1. Скибки свинячої корейки тонко відбий між двома плівками, потім посоли й поперчи.

2. На кожну скибку поклади скибку шинки й сиру, потім склади м’ясо навпіл, щоб воно обгорнуло начинку.

3. Краї обережно притисни, щоб сир не витік під час смаження.

4. Скибки обваляй у борошні, потім у збитому яйці, а наостанок у панірувальних сухарях.

5. Смаж у помірно гарячій олії по 4–5 хвилин з кожного боку до золотисто-коричневого кольору.

6. Дай стекти на паперовому рушнику й подавай із будь-яким гарніром.

Порада: Сир повністю закрий м’ясом і паніруванням, тоді він не витече під час смаження.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Ми використовуємо файли cookie

Необхідні для роботи сайту файли cookie ми встановлюємо завжди. Аналітичні файли cookie використовуємо лише за твоєю згодою, щоб удосконалювати вебсайт. Політика конфіденційності

Налаштування cookie

Необхідні файли cookie Завжди активні

Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.

Аналітичні файли cookie

Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.