Cordon bleu

Hlavné jedlo 60 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
926kcal
66gBielkoviny
66gSacharidy
46gTuky
Suroviny
  • 600 g bravčové karé
  • 200 g šunka
  • 200 g syr trapista
  • 150 g múka
  • 2 ks vajce
  • 200 g strúhanka
  • 50 ml jedlý olej
  • p. ch. soľ
  • p. ch. čierne korenie
Popis

Cordon bleu je vyprážaný rezeň s prekvapením: pod obalom sa ukrýva šunka a roztápajúci sa syr.

1. Plátky bravčového karé medzi dvoma fóliami naklepeme natenko, osolíme a okoreníme.

2. Na každý plátok položíme plátok šunky a syra a mäso preložíme napoly, aby uzavrelo náplň.

3. Okraje opatrne pritlačíme, aby syr pri vyprážaní nevytiekol.

4. Plátky obalíme v múke, potom v rozšľahaných vajciach a nakoniec v strúhanke.

5. V stredne horúcom oleji vyprážame 4–5 minút z každej strany dozlatohneda.

6. Necháme odkvapkať na papierovej utierke a podávame s ľubovoľnou prílohou.

Tip: Syr úplne uzavrieme mäsom a trojobalom, aby pri vyprážaní nevytiekol.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.