Cordon bleu on leivitetty lihaleike yllätyksellä: kuoren sisällä piilee kinkkua ja sulavaa juustoa.
1. Nuiji porsaan ulkofileeviipaleet ohuiksi kahden kelmun välissä, mausta suolalla ja pippurilla.
2. Aseta jokaiselle viipaleelle kinkku- ja juustoviipale, taita liha kahtia täytteen ympärille.
3. Painele reunat varovasti kiinni, jotta juusto ei valu paistettaessa ulos.
4. Kääntele leikkeet jauhoissa, vatkatussa kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa.
5. Paista melko kuumassa öljyssä 4–5 minuuttia puoleltaan kullanruskeiksi.
6. Valuta talouspaperilla ja tarjoile haluamasi lisukkeen kanssa.
Vinkki: Sulje juusto kokonaan lihan ja leivityksen sisään, jotta se ei valu paistettaessa ulos.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.