Cordon bleu

Glavna jed 60 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
926kcal
66gBeljakovine
66gOgljikovi hidrati
46gMaščobe
Sestavine
  • 600 g svinjski kare
  • 200 g šunka
  • 200 g sir trapist
  • 150 g moka
  • 2 kos jajce
  • 200 g drobtine
  • 50 ml jedilno olje
  • p. o. sol
  • p. o. poper
Opis

Cordon bleu je ocvrt mesni zrezek s presenečenjem: pod panado sta skrita šunka in topljivi sir.

1. Rezine svinjskega kareja med dvema plastema folije tanko potolčemo, solimo in popramo.

2. Na vsako rezino položimo rezino šunke in sira ter meso prepognemo, da zapre nadev.

3. Robove previdno stisnemo, da sir med peko ne izteče.

4. Zrezke povaljamo v moki, nato v stepenem jajcu in nazadnje v drobtinah.

5. V srednje vročem olju cvremo 4–5 minut na vsaki strani do zlato rjave barve.

6. Odcedimo na papirnatih brisačah in postrežemo s poljubno prilogo.

Nasvet: Sir povsem zapri z mesom in panado, da med cvrtjem ne izteče.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.