Il-pörkölt tal-majjal huwa wieħed mill-pedamenti tal-kċina Ungeriża: laħam imsajjar sakemm isir teneru f'zalza rikka bil-paprika.
1. Qatta' l-basla fin, imbagħad sajjarha fiż-żejt sakemm issir trasparenti.
2. Żid il-majjal imqatta' f'kubi u aqlih min-naħat kollha fuq nar għoli.
3. Neħħi minn fuq in-nar, ferrex il-paprika, ħallat malajr biex ma ssirx morra, imbagħad żid ftit ilma.
4. Żid it-tewm misħuq u l-karwija, u ħawwar bil-melħ u l-bżar.
5. Sajjar mgħotti fuq nar baxx, waqt li tħawwad minn żmien għal żmien, sakemm il-laħam isir teneru; żid likwidu skont il-ħtieġa.
6. Servi mal-galuska jew patata mgħollija.
Parir: Il-proporzjon bejn il-basla u l-laħam huwa essenzjali – uża ħafna basal, għax dan jagħti l-bażi taż-zalza.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.